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ENTREES

  • Artichauds fondants, crème de céleri, roquette et jambon                                                                                        14,00 €
  • Asperges vertes 'françaises', simplement meunières, hollandaise aux herbes                                                            15,00 €
  • Foie gras de canard mi-cuit compotée de pomme au balsamique et poivre pomelo du Népal                                         19,00 €                                                       

 

PLATS/POISSONS

  • Cabillaud rôti, tomates confites, olives et citron confit                                                                                             17,00 €
  • Tournedos de lotte nacré, risotto d'épeautre et jus de boeuf                                                                                   24,00 €


PLATS/VIANDES

  • Pavé de rumsteack, pomme de terre ratte et asperges, jus de veau au romarin                                                         23,00 €
  • Carré de veau rôti, palet de pomme de terre et cébette à la boulangère                                                                   26,00 €                                                                                                                                                                                    

DESSERTS

  • Tout chocolat, fruits secs                                                                                                                                           10,00 €
  • Panna Cotta                                                                                                                                                                  8,00 €
  • Fraises, inspiration amandesp                                                                                                                                     10,00 €
  • Assiette de fromages                                                                                                                                                 10,00 €
     

Les prix indiqués incluent les taxes et le service, hors boissons. 


Le Jardin de Tienou 
Tous nos plats sont 'fait maison', la carte peut-être modifiée en fonction des produits du marché.
Toutes nos viandes sont issues d'élevages français.